Mehr Profil für die Region und für den Betrieb
Als erstes deutsches Weinbaugebiet führt die Pfalz ein neues Gütezeichen ein: DC Pfalz. Es wird für fünf klassische Rebsorten
vergeben, die das Profil der Pfalz beim Verbraucher bestimmen. Alle Weine mit
dem Zeichen DC Pfalz zeichnen sich durch ein gebietstypisches, sensorisch eingegrenztes
Geschmacksbild aus. Erstmals können 2005 Pfälzer
Weine mit dem
Gütezeichen ausgestattet werden.
Ausgehend von den Vorgaben der „
DeutschWeinVision2020“ und der „
Weinvision Pfalz“ hat eine fünfzehnköpfige Expertengruppe das
Konzept innerhalb der letzten beiden Jahre
entwickelt. Vertreter der Weinwerbung,
des DLR Rheinpfalz und der
Fachpresse brachten ihre Ideen mit
ein, aber auch Praktiker aus Weingütern,
Winzergenossenschaften und
Kellereien trugen dazu bei, ein praxistaugliches,
unbürokratisches Konzept
zu entwickeln. Der Entwurf hat Zustimmung
bei verschiedenen Gruppierungen
der Weinwirtschaft gefunden.
So steht der Weinwirtschaftsrat
Pfalz ebenso hinter dem Konzept wie
der VDP Pfalz. Teile der Winzerschaft
zeigten bei der ersten Vorstellung des
Gütezeichens im DLR Rheinpfalz in
Neustadt-Mußbach großes Interesse.
Auch die Fachpresse begrüßte bei der
Vorstellung im Frühjahr 2004 DC
Pfalz als „ganzheitliches Konzept“ mit
großen Aussichten auf Erfolg.
Worum
geht es?
Weine aus fünf, für die Pfalz typischen Rebsorten
mit gehobener Qualität und festgelegtem Geschmacksbild
können das eingetragene Gütezeichen DC Pfalz bekommen.
„ DC Pfalz-Weine schärfen das Weinprofil der Pfalz
und sichern damit unsere Marktposition“, betont der
Präsident des Weinbauverbandes Pfalz, Edwin Schrank.
„Wir wollen weiter Konturen gewinnen, indem wir uns
auf wenige Rebsorten und genau definierte Geschmackstypen
festlegen und diese durch ein besonderes Zeichen markieren
und bewerben“, ergänzt der Geschäftsführer
der Pfalzwein- Werbung, Dr. Detlev Janik. Zugelassen sind
ausschließlich trockene Weine der Rebsorten Riesling,
Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und
Dornfelder. Diese fünf klassischen Rebsorten repräsentieren
etwa die Hälfte der Pfälzer Rebfläche.
Ihr Anteil an der Weinbergsfläche wächst oder ist stabil. Schon jetzt
stehen
diese Rebsorten bei den Anzeigen und der Öffentlichkeitsarbeit der
Pfalzwein-Werbung im Vordergrund.Nach der Einführung von DC Pfalz wird,
insbesondere bei Veranstaltungen, noch stärker auf diese fünf Rebsorten
abgehoben. Die Pfalz ist beim
Verbraucher als Lieferant dieser Weine
bekannt; Pfälzer Winzer haben aus
Sicht des Kunden Kompetenz für
den Riesling- und Burgunderanbau
und natürlich für den
Dornfelder. Das Gütesiegel
DC Pfalz stärkt also das Bewusstsein
für das Weinprofil
der Pfalz. Es garantiert
dem Weinfreund
eine gehobene Weinqualität,
eben einen feinen,
typischen Pfälzer Wein.
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